Einführung und Herausforderungen
Um mit den reinen E-Commerce-Anbietern konkurrieren zu können, hängt das Überleben „klassischer” Einzelhandelsmarken einerseits von einem auf ihre Kunden zugeschnittenen Serviceangebot und andererseits von der Kontrolle der Rentabilität des Einzelhandelsvertriebskanals ab.
Im Zeitalter der Digitalisierung und des Omnichannel-Handels stehen Einzelhandelsketten vor der wachsenden Herausforderung, den Filialbetrieb durch optimale Nutzung ihrer Ressourcen zu optimieren und gleichzeitig die Verkaufsstellen zu einem innovativen Bestandteil des Kundenerlebnisses zu machen.
Die Anpassung der Organisation und der Abläufe in den Verkaufsstellen an neue Handelskonzepte (Showroom, Abholstelle, Servicestellen, Kundenbestellungen usw.) ist ein erster Schritt, der die Teams „Konzept“, „Angebot“, „Einzelhandel“, „Digital“ und „Lieferkette“ einbeziehen muss.
Je nach Omnichannel-Dimension oder dem Erreichen bestimmter Aktivitätsschwellenwerte ist es entscheidend, die Teams in den Verkaufsstellen zu spezialisieren oder im Gegenteil ihre Vielseitigkeit zu fördern. Um den Erfolg sicherzustellen, ist es wichtig, den Aspekt des Veränderungsmanagements zu integrieren.
Die Planung der Abläufe und die Verschlankung der Vorgänge in den Verkaufsstellen sind eine große Herausforderung für den reibungslosen Ablauf (Verbesserung der Sichtbarkeit, Werbeaktionen und Einführung neuer Produkte), die Glättung der Auslastung in den Verkaufsstellen und die Optimierung der Ressourcen.
Schließlich ist die optimale Verteilung der Ausführungsaktivitäten zwischen Lieferanten, zentraler Logistik und Verkaufsstellen ein entscheidender Faktor für die Wettbewerbsfähigkeit, der auf einer präzisen End-to-End-Modellierung der Aufgaben und der Produktivität basieren muss.
Wie wir helfen können
Wir unterstützen Einzelhändler bei der Optimierung ihrer Point-of-Sale-Prozesse in mehreren Bereichen:
- Analyse der Herausforderungen hinsichtlich Spezialisierung oder Vielseitigkeit der Teams am Point of Sale und Umsetzung dieser Rollen entsprechend den Merkmalen des Netzwerks, der Omni-Channel-Strategie, mit klaren und gemeinsamen Rollen und Verantwortlichkeiten
- Umsetzung von Best Practices für die Warenfluss- und Bestandsplanung auf der Grundlage kommerzieller Ziele, marketingbezogener Vorgaben (Termine und Mengen) und Point-of-Sale-Kapazitäten
- Überprüfung und Quantifizierung der Analyse (Mehrwert/Kosten) und Unterstützung bei der Umsetzung von Prozessen, die den Filialbetrieb erleichtern und/oder optimieren: Lean-Retail-Ansatz, Sortierung und Gruppierung während der Vorbereitung, Einführung von Sortiertüten, Positionierung von Etiketten oder Diebstahlsicherungsmaßnahmen und Entwicklung von RFiD
- Analyse und Ermittlung von Lieferfrequenzen, die an das Vertriebsstellennetz und die Geschäftszeiten angepasst sind, einschließlich einer Business-Case-Analyse zu Lagerrisiken/Umsatzrisiken und den Auswirkungen auf die Gesamtlogistik- und Transportkosten