{"id":34898,"date":"2025-09-30T07:45:48","date_gmt":"2025-09-30T06:45:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.argonandco.com\/?post_type=article&#038;p=34898"},"modified":"2025-09-30T14:18:06","modified_gmt":"2025-09-30T13:18:06","slug":"unlocking-value-through-sustainability-the-opportunities-of-circularity-for-dairy-businesses","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.argonandco.com\/fr\/news-insights\/articles\/unlocking-value-through-sustainability-the-opportunities-of-circularity-for-dairy-businesses\/","title":{"rendered":"Durabilit\u00e9 et circularit\u00e9 : leviers strat\u00e9giques pour l\u2019industrie laiti\u00e8re"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019industrie laiti\u00e8re repr\u00e9sente pr\u00e8s de 4 % des \u00e9missions mondiales de GES. Face \u00e0 la pression r\u00e9glementaire et aux attentes des consommateurs, la durabilit\u00e9 n\u2019est plus une option, mais un imp\u00e9ratif strat\u00e9gique<em>.<\/em> <span class=\"TextRun SCXW43676643 BCX8\" lang=\"FR-FR\" xml:lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW43676643 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\">Les entreprises laiti\u00e8res qui ne parviennent pas \u00e0 adopter des pratiques <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW43676643 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\">responsables<\/span> <span class=\"NormalTextRun SCXW43676643 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\">risquent de perdre la confiance des consommateurs, d&rsquo;autant plus que l&rsquo;industrie laiti\u00e8re mondiale fait l&rsquo;objet d&rsquo;une surveillance accrue en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 de ses activit\u00e9s. Mais que peuvent faire les entreprises laiti\u00e8res pour am\u00e9liorer leurs <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW43676643 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\">pratiques<\/span> <span class=\"NormalTextRun SCXW43676643 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\">en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 ?<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW43676643 BCX8\" data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"TextRun SCXW250646496 BCX8\" lang=\"FR-FR\" xml:lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW250646496 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\" data-ccp-parastyle-defn=\"{&quot;ObjectId&quot;:&quot;04dba3f9-df26-5100-b501-199cfde9d55d|1&quot;,&quot;ClassId&quot;:1073872969,&quot;Properties&quot;:[469777841,&quot;Arial&quot;,469777844,&quot;Arial&quot;,469769226,&quot;Arial&quot;,335559739,&quot;60&quot;,201342446,&quot;1&quot;,201342447,&quot;5&quot;,201342448,&quot;1&quot;,201342449,&quot;1&quot;,469777842,&quot;&quot;,469777843,&quot;Arial&quot;,201341986,&quot;1&quot;,268442635,&quot;20&quot;,469775450,&quot;Autre&quot;,201340122,&quot;2&quot;,134233614,&quot;true&quot;,469778129,&quot;Autre&quot;,335572020,&quot;1&quot;,335559685,&quot;1416&quot;,469778324,&quot;Normal&quot;]}\">Quel est l&rsquo;impact environnemental des produits laitiers et comment se situent les alternatives par rapport \u00e0 ceux-ci ?<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW250646496 BCX8\" data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span class=\"TextRun SCXW30792396 BCX8\" lang=\"FR-FR\" xml:lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW30792396 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\" data-ccp-parastyle-defn=\"{&quot;ObjectId&quot;:&quot;04dba3f9-df26-5100-b501-199cfde9d55d|1&quot;,&quot;ClassId&quot;:1073872969,&quot;Properties&quot;:[469777841,&quot;Arial&quot;,469777844,&quot;Arial&quot;,469769226,&quot;Arial&quot;,335559739,&quot;60&quot;,201342446,&quot;1&quot;,201342447,&quot;5&quot;,201342448,&quot;1&quot;,201342449,&quot;1&quot;,469777842,&quot;&quot;,469777843,&quot;Arial&quot;,201341986,&quot;1&quot;,268442635,&quot;20&quot;,469775450,&quot;Autre&quot;,201340122,&quot;2&quot;,134233614,&quot;true&quot;,469778129,&quot;Autre&quot;,335572020,&quot;1&quot;,335559685,&quot;1416&quot;,469778324,&quot;Normal&quot;]}\">Les produits laitiers constituent un groupe alimentaire riche en nutriments, mais leur empreinte environnementale est plus importante que celle de nombreuses autres sources de prot\u00e9ines lorsqu&rsquo;on la mesure par unit\u00e9 nutritionnelle fournie. La majeure partie de cette empreinte est g\u00e9n\u00e9r\u00e9e au niveau des exploitations agricoles, o\u00f9 les \u00e9missions provenant du b\u00e9tail, de la production d&rsquo;aliments pour animaux et de la gestion du fumier repr\u00e9sentent ensemble bien plus de la moiti\u00e9 des \u00e9missions totales du cycle de vie. Parmi les facteurs les plus importants de l&#8217;empreinte environnementale des produits laitiers, on peut citer<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW30792396 BCX8\" data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\"> :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b style=\"color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 16px;\"><span data-contrast=\"auto\">\u00c9missions de m\u00e9thane<\/span><\/b><span style=\"color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 16px;\" data-contrast=\"auto\"> : l&rsquo;\u00e9levage laitier repr\u00e9sente environ <\/span><b style=\"color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 16px;\"><span data-contrast=\"auto\">4 % des \u00e9missions mondiales<\/span><\/b><span style=\"color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 16px;\" data-contrast=\"auto\"> de gaz \u00e0 effet de serre, le m\u00e9thane provenant des vaches et du fumier \u00e9tant les principaux contributeurs.<\/span><span style=\"color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 16px;\" data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><b><span data-contrast=\"auto\">Production d&rsquo;aliments pour animaux<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> : \u00e0 elle seule, la production d&rsquo;aliments pour animaux peut repr\u00e9senter jusqu&rsquo;\u00e0 <\/span><b><span data-contrast=\"auto\">36 % des \u00e9missions totales <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">de gaz \u00e0 effet de serre (GES) d&rsquo;une exploitation laiti\u00e8re. La culture de plantes telles que le soja et le ma\u00efs n\u00e9cessite une utilisation importante d&rsquo;engrais azot\u00e9s, ce qui entra\u00eene des \u00e9missions d&rsquo;oxyde nitreux et un ruissellement des nutriments qui pollue les cours d&rsquo;eau.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><b><span data-contrast=\"auto\">Consommation d&rsquo;eau<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> : la production d&rsquo;un litre de lait peut n\u00e9cessiter jusqu&rsquo;\u00e0 <\/span><b><span data-contrast=\"auto\">7,68 litres d&rsquo;eau<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">, dont une grande partie est utilis\u00e9e pour la production d&rsquo;aliments pour animaux, ce qui exerce une pression importante sur les ressources en eau, en particulier dans les r\u00e9gions soumises \u00e0 un stress hydrique.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><b><span data-contrast=\"auto\">Utilisation des terres<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> : pour qu&rsquo;une personne puisse boire un verre de lait de vache par jour pendant un an, les entreprises doivent utiliser environ 650 m\u00e8tres carr\u00e9s de terres, soit 10 fois plus que pour le lait d&rsquo;avoine. Si les syst\u00e8mes bas\u00e9s sur les p\u00e2turages peuvent favoriser la biodiversit\u00e9 et la sant\u00e9 des sols, les syst\u00e8mes intensifs d\u00e9pendent souvent d&rsquo;aliments import\u00e9s, ce qui d\u00e9place l&rsquo;impact sur les terres \u00e0 l&rsquo;\u00e9tranger.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"TextRun SCXW19384862 BCX8\" lang=\"FR-FR\" xml:lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW19384862 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\" data-ccp-parastyle-defn=\"{&quot;ObjectId&quot;:&quot;04dba3f9-df26-5100-b501-199cfde9d55d|1&quot;,&quot;ClassId&quot;:1073872969,&quot;Properties&quot;:[469777841,&quot;Arial&quot;,469777844,&quot;Arial&quot;,469769226,&quot;Arial&quot;,335559739,&quot;60&quot;,201342446,&quot;1&quot;,201342447,&quot;5&quot;,201342448,&quot;1&quot;,201342449,&quot;1&quot;,469777842,&quot;&quot;,469777843,&quot;Arial&quot;,201341986,&quot;1&quot;,268442635,&quot;20&quot;,469775450,&quot;Autre&quot;,201340122,&quot;2&quot;,134233614,&quot;true&quot;,469778129,&quot;Autre&quot;,335572020,&quot;1&quot;,335559685,&quot;1416&quot;,469778324,&quot;Normal&quot;]}\">Par rapport aux alternatives v\u00e9g\u00e9tales, les recherches montrent que le lait de vache g\u00e9n\u00e8re environ trois fois plus de GES par litre et a l&#8217;empreinte hydrique la plus \u00e9lev\u00e9e de tous les laits couramment consomm\u00e9s. Le lait d&rsquo;amande, bien que tr\u00e8s gourmand en eau (environ <\/span><\/span><span class=\"TextRun SCXW19384862 BCX8\" lang=\"FR-FR\" xml:lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW19384862 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\">74 litres par verre<\/span><\/span><span class=\"TextRun SCXW19384862 BCX8\" lang=\"FR-FR\" xml:lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW19384862 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\">), utilise tout de m\u00eame beaucoup moins d&rsquo;eau que le lait de vache. Ces diff\u00e9rences environnementales influencent de plus en plus les pr\u00e9f\u00e9rences des consommateurs conscients, qui sont \u00e0 l&rsquo;origine de la demande pour des produits laitiers et des alternatives \u00e0 moindre impact.<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW19384862 BCX8\" data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"TextRun SCXW100226657 BCX8\" lang=\"FR-FR\" xml:lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW100226657 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\" data-ccp-parastyle-defn=\"{&quot;ObjectId&quot;:&quot;04dba3f9-df26-5100-b501-199cfde9d55d|1&quot;,&quot;ClassId&quot;:1073872969,&quot;Properties&quot;:[469777841,&quot;Arial&quot;,469777844,&quot;Arial&quot;,469769226,&quot;Arial&quot;,335559739,&quot;60&quot;,201342446,&quot;1&quot;,201342447,&quot;5&quot;,201342448,&quot;1&quot;,201342449,&quot;1&quot;,469777842,&quot;&quot;,469777843,&quot;Arial&quot;,201341986,&quot;1&quot;,268442635,&quot;20&quot;,469775450,&quot;Autre&quot;,201340122,&quot;2&quot;,134233614,&quot;true&quot;,469778129,&quot;Autre&quot;,335572020,&quot;1&quot;,335559685,&quot;1416&quot;,469778324,&quot;Normal&quot;]}\">L&rsquo;\u00e9volution du cadre r\u00e9glementaire<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW100226657 BCX8\" data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Les entreprises sont confront\u00e9es \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 d&rsquo;int\u00e9grer des pratiques plus durables, plus r\u00e9silientes et plus circulaires dans leurs activit\u00e9s.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Par exemple, en vertu du r\u00e8glement europ\u00e9en sur la d\u00e9forestation (EUDR<sup>1<\/sup>), les entreprises qui s&rsquo;approvisionnent en b\u00e9tail, en soja et en huile de palme doivent s&rsquo;assurer que leurs cha\u00eenes d&rsquo;approvisionnement sont exemptes de d\u00e9forestation d&rsquo;ici d\u00e9cembre 2025 pour les grandes entreprises et d&rsquo;ici juillet 2026 pour les moyennes et petites entreprises. La d\u00e9claration des \u00e9missions de scope 3 devient \u00e9galement la norme dans le cadre de dispositifs tels que le CSRD<sup>2<\/sup> de l&rsquo;UE, tandis que des initiatives volontaires telles que le TNFD<sup>3<\/sup> encouragent les entreprises \u00e0 \u00e9valuer et \u00e0 rendre public les risques li\u00e9s \u00e0 la nature.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Les attentes des investisseurs et des d\u00e9taillants \u00e9voluent \u00e9galement. Les objectifs scientifiques, en particulier ceux qui sont align\u00e9s sur les directives SBTi FLAG<sup>4<\/sup>, deviennent la norme. Fonterra, par exemple, vise \u00e0 ce que plus de <\/span><b><span data-contrast=\"auto\">78 % de ses fournisseurs<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> et clients aient valid\u00e9 des objectifs scientifiques d&rsquo;ici 2028. Les d\u00e9taillants recherchent \u00e9galement de plus en plus la tra\u00e7abilit\u00e9, les donn\u00e9es sur les \u00e9missions et les engagements en mati\u00e8re d&rsquo;approvisionnement r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratif de la part de leurs fournisseurs.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">L&rsquo;\u00e9volution des pr\u00e9f\u00e9rences des clients est un autre facteur qui influence la prise de d\u00e9cision dans le secteur laitier. La demande d&rsquo;options laiti\u00e8res plus durables est en hausse, et les r\u00e9f\u00e9rences en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 jouent un r\u00f4le de plus en plus important dans les d\u00e9cisions d&rsquo;achat. Les entreprises qui ne s&rsquo;adaptent pas risquent de perdre leur pertinence sur un march\u00e9 de plus en plus ax\u00e9 sur les valeurs.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"TextRun SCXW37511830 BCX8\" lang=\"FR-FR\" xml:lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW37511830 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\" data-ccp-parastyle-defn=\"{&quot;ObjectId&quot;:&quot;04dba3f9-df26-5100-b501-199cfde9d55d|1&quot;,&quot;ClassId&quot;:1073872969,&quot;Properties&quot;:[469777841,&quot;Arial&quot;,469777844,&quot;Arial&quot;,469769226,&quot;Arial&quot;,335559739,&quot;60&quot;,201342446,&quot;1&quot;,201342447,&quot;5&quot;,201342448,&quot;1&quot;,201342449,&quot;1&quot;,469777842,&quot;&quot;,469777843,&quot;Arial&quot;,201341986,&quot;1&quot;,268442635,&quot;20&quot;,469775450,&quot;Autre&quot;,201340122,&quot;2&quot;,134233614,&quot;true&quot;,469778129,&quot;Autre&quot;,335572020,&quot;1&quot;,335559685,&quot;1416&quot;,469778324,&quot;Normal&quot;]}\">Comment l&rsquo;industrie laiti\u00e8re r\u00e9agit-elle aux d\u00e9fis environnementaux\u00a0 <\/span><\/span>?<\/h3>\n<p><span class=\"TextRun SCXW76958227 BCX8\" lang=\"FR-FR\" xml:lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW76958227 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\" data-ccp-parastyle-defn=\"{&quot;ObjectId&quot;:&quot;04dba3f9-df26-5100-b501-199cfde9d55d|1&quot;,&quot;ClassId&quot;:1073872969,&quot;Properties&quot;:[469777841,&quot;Arial&quot;,469777844,&quot;Arial&quot;,469769226,&quot;Arial&quot;,335559739,&quot;60&quot;,201342446,&quot;1&quot;,201342447,&quot;5&quot;,201342448,&quot;1&quot;,201342449,&quot;1&quot;,469777842,&quot;&quot;,469777843,&quot;Arial&quot;,201341986,&quot;1&quot;,268442635,&quot;20&quot;,469775450,&quot;Autre&quot;,201340122,&quot;2&quot;,134233614,&quot;true&quot;,469778129,&quot;Autre&quot;,335572020,&quot;1&quot;,335559685,&quot;1416&quot;,469778324,&quot;Normal&quot;]}\">Pour r\u00e9pondre \u00e0 l&rsquo;\u00e9volution des pr\u00e9f\u00e9rences des clients et aux exigences r\u00e9glementaires, les entreprises laiti\u00e8res ont d\u00e9j\u00e0 pris des mesures pour am\u00e9liorer leur durabilit\u00e9.<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW76958227 BCX8\" data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><i><span data-contrast=\"auto\">R\u00e9duire les \u00e9missions de m\u00e9thane<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Dans l&rsquo;ensemble du secteur, les entreprises investissent dans toute une s\u00e9rie de strat\u00e9gies visant \u00e0 r\u00e9duire leur empreinte environnementale, la r\u00e9duction des \u00e9missions de m\u00e9thane \u00e9tant une priorit\u00e9 absolue. L&rsquo;utilisation d&rsquo;additifs alimentaires, tels que Bovaer, est une option prometteuse. Les essais de Bovaer dans les fermes Danone en Belgique montrent une r\u00e9duction des \u00e9missions de m\u00e9thane ent\u00e9rique de pr\u00e8s de 20 %, tandis que des essais similaires chez Arla font \u00e9tat de r\u00e9ductions pouvant atteindre <\/span><b><span data-contrast=\"auto\">30 %<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">D&rsquo;autres approches visant \u00e0 r\u00e9duire les \u00e9missions de m\u00e9thane consistent \u00e0 am\u00e9liorer la composition des aliments pour animaux afin de r\u00e9duire la fermentation et \u00e0 investir dans des digesteurs ana\u00e9robies qui transforment le fumier en biogaz, ce qui permet \u00e0 la fois de r\u00e9duire les \u00e9missions et de produire de l&rsquo;\u00e9nergie renouvelable.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><i><span data-contrast=\"auto\">Promouvoir les pratiques agricoles r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrices<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En am\u00e9liorant la sant\u00e9 des sols, en augmentant la biodiversit\u00e9 et en renfor\u00e7ant la r\u00e9tention d&rsquo;eau, les pratiques r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives offrent toute une s\u00e9rie d&rsquo;avantages environnementaux et \u00e9conomiques. Nestl\u00e9, par exemple, travaille avec plus de 500 000 agriculteurs pour mettre en \u0153uvre des pratiques r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives telles que le p\u00e2turage multi-esp\u00e8ces, les cultures de couverture et le recyclage des nutriments, et a jusqu&rsquo;\u00e0 pr\u00e9sent engag\u00e9 1,2 milliard de francs suisses pour soutenir cette transition. Nestl\u00e9 offre \u00e9galement des incitations financi\u00e8res aux agriculteurs qui respectent les crit\u00e8res de durabilit\u00e9.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Nous consid\u00e9rons que les structures coop\u00e9ratives tout au long des cha\u00eenes d&rsquo;approvisionnement constituent un moyen important pour les entreprises de diffuser les pratiques r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrices, la coop\u00e9ration et la motivation des agriculteurs \u00e9tant essentielles pour favoriser un changement syst\u00e9mique. Par exemple, la structure coop\u00e9rative d&rsquo;Arla permet une collaboration \u00e9troite et continue avec ses agriculteurs-propri\u00e9taires. Gr\u00e2ce \u00e0 son outil FarmAhead\u2122, Arla recueille des donn\u00e9es d\u00e9taill\u00e9es sur la durabilit\u00e9 aupr\u00e8s de ses agriculteurs et alloue jusqu&rsquo;\u00e0 500 millions d&rsquo;euros par an pour encourager les pratiques durables. Ces donn\u00e9es constituent la base du programme FarmAhead\u2122, qui r\u00e9compense les agriculteurs pour leurs actions telles que l&rsquo;am\u00e9lioration de l&rsquo;efficacit\u00e9 alimentaire, l&rsquo;am\u00e9lioration de la gestion du fumier et la promotion de la biodiversit\u00e9.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><i><span data-contrast=\"auto\">S&rsquo;approvisionner en \u00e9nergie de mani\u00e8re responsable<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Les entreprises s&rsquo;\u00e9loignent \u00e9galement de plus en plus des combustibles fossiles pour se tourner vers les \u00e9nergies renouvelables. Nestl\u00e9 et Fonterra sont deux exemples d&rsquo;entreprises laiti\u00e8res qui se sont tourn\u00e9es vers les \u00e9nergies renouvelables. Nestl\u00e9 indique que plus de 95 % de l&rsquo;\u00e9lectricit\u00e9 consomm\u00e9e sur ses sites provient d\u00e9sormais de sources renouvelables. Ces initiatives, parmi d&rsquo;autres, ont permis \u00e0 Nestl\u00e9 de r\u00e9duire ses \u00e9missions de GES de 13,5 % depuis 2018, dont une <\/span><b><span data-contrast=\"auto\">r\u00e9duction de 15,3 %<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> du m\u00e9thane.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><i><span data-contrast=\"auto\">Promouvoir les emballages circulaires et r\u00e9duire le gaspillage alimentaire<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Comme dans tous les secteurs de l&rsquo;alimentation et des boissons, les emballages et le gaspillage alimentaire repr\u00e9sentent des d\u00e9fis environnementaux majeurs pour les producteurs laitiers. Les formats d&#8217;emballage traditionnels, tels que les bouteilles en plastique et les cartons multicouches, sont souvent difficiles \u00e0 recycler et contribuent \u00e0 la pollution des d\u00e9charges et des oc\u00e9ans. Des entreprises telles que Nestl\u00e9 et Arla font progresser l&#8217;emballage durable gr\u00e2ce \u00e0 des conceptions recyclables, r\u00e9utilisables et l\u00e9g\u00e8res. Nestl\u00e9 annonce d\u00e9j\u00e0 que 86,6 % de ses emballages sont d\u00e9sormais recyclables, tandis qu&rsquo;Arla vise une recyclabilit\u00e9 \u00e0 100 % d&rsquo;ici la fin 2025.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"TextRun SCXW196305323 BCX8\" lang=\"FR-FR\" xml:lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW196305323 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\" data-ccp-parastyle-defn=\"{&quot;ObjectId&quot;:&quot;04dba3f9-df26-5100-b501-199cfde9d55d|1&quot;,&quot;ClassId&quot;:1073872969,&quot;Properties&quot;:[469777841,&quot;Arial&quot;,469777844,&quot;Arial&quot;,469769226,&quot;Arial&quot;,335559739,&quot;60&quot;,201342446,&quot;1&quot;,201342447,&quot;5&quot;,201342448,&quot;1&quot;,201342449,&quot;1&quot;,469777842,&quot;&quot;,469777843,&quot;Arial&quot;,201341986,&quot;1&quot;,268442635,&quot;20&quot;,469775450,&quot;Autre&quot;,201340122,&quot;2&quot;,134233614,&quot;true&quot;,469778129,&quot;Autre&quot;,335572020,&quot;1&quot;,335559685,&quot;1416&quot;,469778324,&quot;Normal&quot;]}\">Gagner la confiance gr\u00e2ce \u00e0 une transformation proactive<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW196305323 BCX8\" data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Les directeurs d&rsquo;exploitation des entreprises laiti\u00e8res doivent agir d\u00e8s maintenant pour continuer \u00e0 gagner la confiance de leurs parties prenantes. Les investissements strat\u00e9giques dans des outils de tra\u00e7abilit\u00e9 et de collecte de donn\u00e9es, tels que FarmAhead\u2122 d&rsquo;Arla, sont de plus en plus importants pour suivre les \u00e9missions, la consommation d&rsquo;eau et les indicateurs de bien-\u00eatre animal tout au long de la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Le soutien aux projets pilotes d&rsquo;agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9rative et la mise \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle des mod\u00e8les efficaces devraient constituer un autre domaine prioritaire, ce qui impliquera un financement et une collaboration \u00e9troite avec les agriculteurs, les chercheurs et les ONG.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Enfin, la collaboration tout au long de la cha\u00eene de valeur est essentielle. Des fournisseurs d&rsquo;aliments pour animaux aux d\u00e9taillants, l&rsquo;alignement sur les objectifs et les indicateurs de durabilit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 des incitations communes favorisera les progr\u00e8s. Les entreprises doivent \u00e9galement se pr\u00e9parer aux risques climatiques par la planification de sc\u00e9narios, la diversification et l&rsquo;investissement dans l&rsquo;approvisionnement local et les infrastructures.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"TextRun SCXW30324602 BCX8\" lang=\"FR-FR\" xml:lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW30324602 BCX8\" data-ccp-parastyle=\"Autre\" data-ccp-parastyle-defn=\"{&quot;ObjectId&quot;:&quot;04dba3f9-df26-5100-b501-199cfde9d55d|1&quot;,&quot;ClassId&quot;:1073872969,&quot;Properties&quot;:[469777841,&quot;Arial&quot;,469777844,&quot;Arial&quot;,469769226,&quot;Arial&quot;,335559739,&quot;60&quot;,201342446,&quot;1&quot;,201342447,&quot;5&quot;,201342448,&quot;1&quot;,201342449,&quot;1&quot;,469777842,&quot;&quot;,469777843,&quot;Arial&quot;,201341986,&quot;1&quot;,268442635,&quot;20&quot;,469775450,&quot;Autre&quot;,201340122,&quot;2&quot;,134233614,&quot;true&quot;,469778129,&quot;Autre&quot;,335572020,&quot;1&quot;,335559685,&quot;1416&quot;,469778324,&quot;Normal&quot;]}\">Un dernier mot<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW30324602 BCX8\" data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">L&rsquo;impact environnemental des produits laitiers est r\u00e9el, mais le potentiel de transformation l&rsquo;est tout autant. De la r\u00e9duction des \u00e9missions de m\u00e9thane \u00e0 l&rsquo;agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9rative, les outils et les strat\u00e9gies sont d\u00e9j\u00e0 en place. Les entreprises qui agissent d\u00e8s maintenant r\u00e9duiront non seulement les risques, mais cr\u00e9eront \u00e9galement de la valeur ajout\u00e9e, tant en termes d&rsquo;efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle que de confiance dans la marque.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La durabilit\u00e9 n&rsquo;est pas un co\u00fbt, c&rsquo;est un avantage concurrentiel. La question n&rsquo;est plus de savoir si l&rsquo;industrie laiti\u00e8re doit changer, mais \u00e0 quelle vitesse elle peut montrer la voie.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Chez Argon &amp; Co, nous aidons les entreprises \u00e0 se transformer et \u00e0 s&rsquo;adapter \u00e0 des modes de fonctionnement plus durables. D\u00e9couvrez comment nous pouvons vous aider d\u00e8s aujourd&rsquo;hui.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Il s&rsquo;agit du troisi\u00e8me article de notre mini-s\u00e9rie intitul\u00e9e \u00ab L&rsquo;avenir des produits laitiers : comment la technologie, le commerce et la transformation peuvent stimuler les performances dans un secteur en mutation \u00bb.<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Pour en savoir plus, cliquez ici :<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Article 1 &#8211; <em><a class=\"Hyperlink SCXW120041614 BCX8\" href=\"https:\/\/www.argonandco.com\/fr\/news-insights\/articles\/connected-agile-informed-the-next-era-of-dairy-supply-chains\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span class=\"TextRun Underlined SCXW120041614 BCX8\" lang=\"FR-FR\" xml:lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"><span class=\"NormalTextRun SCXW120041614 BCX8\" data-ccp-charstyle=\"Hyperlink\">Connect\u00e9es, agiles, inform\u00e9es : la prochaine g\u00e9n\u00e9ration de cha\u00eenes d&rsquo;approvisionnement laiti\u00e8res<\/span><\/span><\/a><\/em><\/p>\n<p>Article 2 &#8211; <em><a class=\"Hyperlink SCXW181828523 BCX8\" href=\"https:\/\/www.argonandco.com\/fr\/news-insights\/articles\/the-next-frontier-of-dairy-the-four-technologies-shaping-the-future-of-the-dairy-industry\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span class=\"TextRun Underlined SCXW181828523 BCX8\" lang=\"FR-FR\" xml:lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"><span class=\"NormalTextRun SCXW181828523 BCX8\" data-ccp-charstyle=\"Hyperlink\">La prochaine fronti\u00e8re de l&rsquo;industrie laiti\u00e8re : les quatre technologies qui fa\u00e7onnent l&rsquo;avenir de l&rsquo;industrie laiti\u00e8re<\/span><\/span><\/a><\/em><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Prochain article \u00e0 ne pas manquer&#8230;<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Article 4 \u2013 <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">L&rsquo;\u00e9volution du commerce mondial des produits laitiers : un regard vers l&rsquo;avenir<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:60}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><cite><sup>1<\/sup> <a href=\"https:\/\/eur02.safelinks.protection.outlook.com\/?url=https%3A%2F%2Fop.europa.eu%2Fen%2Fpublication-detail%2F-%2Fpublication%2F1a2e1648-f007-11ef-981b-01aa75ed71a1%2Flanguage-en&amp;data=05%7C02%7Csolenn.ricordel%40argonandco.com%7Cc469dfe820634730f8ca08de000ffce9%7Cf85b23bd14724658b2cdbff744680942%7C0%7C0%7C638948265839842561%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJFbXB0eU1hcGkiOnRydWUsIlYiOiIwLjAuMDAwMCIsIlAiOiJXaW4zMiIsIkFOIjoiTWFpbCIsIldUIjoyfQ%3D%3D%7C0%7C%7C%7C&amp;sdata=egvhMmT47wwzxdQ%2FRNnvxelAHZ%2Ff70BpBSKWuPJyYps%3D&amp;reserved=0\">EUDR<\/a> : <em>European Union Deforestation Regulation<\/em> (R\u00e8glement europ\u00e9en sur la d\u00e9forestation). Il impose aux entreprises de garantir que certains produits (b\u0153uf, soja, huile de palme, cacao, caf\u00e9, bois, caoutchouc) ne proviennent pas de zones d\u00e9forest\u00e9es.<\/cite><\/p>\n<p><cite><sup>2<\/sup> <a href=\"https:\/\/eur02.safelinks.protection.outlook.com\/?url=https%3A%2F%2Fwww.entreprises.gouv.fr%2Ffiles%2Ffiles%2FPublications%2F2024%2FGuides%2F20241120-dge-brochure-csrd.pdf&amp;data=05%7C02%7Csolenn.ricordel%40argonandco.com%7Cc469dfe820634730f8ca08de000ffce9%7Cf85b23bd14724658b2cdbff744680942%7C0%7C0%7C638948265839876331%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJFbXB0eU1hcGkiOnRydWUsIlYiOiIwLjAuMDAwMCIsIlAiOiJXaW4zMiIsIkFOIjoiTWFpbCIsIldUIjoyfQ%3D%3D%7C0%7C%7C%7C&amp;sdata=irqKhwiINiOu%2FiDaiM%2FFgOdG%2FTOHFXkuKILhEF%2FGQHY%3D&amp;reserved=0\">CSRD<\/a> : <em>Corporate Sustainability Reporting Directive<\/em> (Directive europ\u00e9enne sur la publication d\u2019informations en mati\u00e8re de durabilit\u00e9). Elle remplace la NFRD et impose un reporting extra-financier harmonis\u00e9 pour les grandes entreprises.<\/cite><\/p>\n<p><cite><sup>3<\/sup> <a href=\"https:\/\/eur02.safelinks.protection.outlook.com\/?url=https%3A%2F%2Ftnfd.global%2F&amp;data=05%7C02%7Csolenn.ricordel%40argonandco.com%7Cc469dfe820634730f8ca08de000ffce9%7Cf85b23bd14724658b2cdbff744680942%7C0%7C0%7C638948265839910582%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJFbXB0eU1hcGkiOnRydWUsIlYiOiIwLjAuMDAwMCIsIlAiOiJXaW4zMiIsIkFOIjoiTWFpbCIsIldUIjoyfQ%3D%3D%7C0%7C%7C%7C&amp;sdata=NbLMcMpcSwQZDM7gt2npFy9OX4bOuze1SVgW941oPTc%3D&amp;reserved=0\">TNFD<\/a> : <em>Taskforce on Nature-related Financial Disclosures<\/em>. Initiative mondiale visant \u00e0 fournir un cadre pour \u00e9valuer et divulguer les risques et opportunit\u00e9s financiers li\u00e9s \u00e0 la nature et \u00e0 la biodiversit\u00e9.<\/cite><\/p>\n<p><cite><sup>4<\/sup> <a href=\"https:\/\/eur02.safelinks.protection.outlook.com\/?url=https%3A%2F%2Fwww.greenflex.com%2Factualites%2Farticles%2Fsbti-flag%2F&amp;data=05%7C02%7Csolenn.ricordel%40argonandco.com%7Cc469dfe820634730f8ca08de000ffce9%7Cf85b23bd14724658b2cdbff744680942%7C0%7C0%7C638948265839928298%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJFbXB0eU1hcGkiOnRydWUsIlYiOiIwLjAuMDAwMCIsIlAiOiJXaW4zMiIsIkFOIjoiTWFpbCIsIldUIjoyfQ%3D%3D%7C0%7C%7C%7C&amp;sdata=JGmB5ErmbscYlp9%2BCwSVVNS2urezkrjSndeDmznwDns%3D&amp;reserved=0\">SBTi FLAG<\/a> : <em>Science-Based Targets initiative \u2013 Forest, Land and Agriculture<\/em>. M\u00e9thodologie sectorielle pour fixer des objectifs de r\u00e9duction des \u00e9missions li\u00e9s \u00e0 l\u2019agriculture, aux for\u00eats et \u00e0 l\u2019usage des terres, incluant un engagement z\u00e9ro-d\u00e9forestation.\u00a0<\/cite><\/p>\n","protected":false},"featured_media":34896,"template":"","categories":[],"class_list":["post-34898","article","type-article","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Durabilit\u00e9 et circularit\u00e9 : leviers strat\u00e9giques pour l\u2019industrie laiti\u00e8re - Argon &amp; Co<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u2019industrie laiti\u00e8re vaut 4 % des \u00e9missions de GES. 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